自制简略布丁

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 一勺
• 纯牛奶 250ml
• 白糖 4小勺

－ 步骤 －

• 1.取两个整鸡蛋，打碎加4小勺白糖搅拌均匀

• 2.牛奶放锅里加温 (注:不能加热至沸腾哦，加热至锅周围冒一点小泡泡就好)

• 3.将温牛奶缓缓倒入备好的蛋浆里，边倒边搅拌，倒入完全后加入一勺蜂蜜搅拌均匀

• 4.将搅拌均匀的蛋浆牛奶放过滤筛里过滤3次，去掉蛋筋(注: 此步骤很关键，没有过滤筛可以用纱布代替，不然做出来会比较老)

• 5.过滤好之后就可以倒入容器里加盖上锅啦(没有盖子可以用保鲜膜代替，保鲜膜多包几层)，中火烧8分钟，好了之后别急着拿出来，过10分钟取出来哈 ( O(∩_∩)O开心的是淘宝买了这么5个鸡蛋杯，2个鸡蛋一瓶牛奶正正好好，有需要的亲可以私信我哈，我告诉你们店铺，很便宜)

• 6.当当当当~ 成品出炉啦

－ 小贴士 －