1.洗了泡血
2.土豆君和萝卜君切块
3.葱姜蒜啦，切好备用
4.八角，草果，肉蔻，桂皮，香草，干辣椒，备用
5.牛肉改刀切块，大小你看你的习惯，我喜欢小一点的
6.盐~酱油，调味的粉淹肉
7.淹好就这样的
8.油锅大火烧开，转小火化冰糖，然后下调料爆香，再把肉放下去翻滚什么的，都大同小异啦
9.做出来就这样的，好吃的说