这道菜是小时候家里来客人时爸爸做的一道菜，当时时作为下酒菜的，而且都是最先光盘的一道菜。自己也喜欢吃就当零食吃，比较绿色不油腻而且营养丰富。
1.把白菜，胡萝卜，和瘦肉切丝（我的瘦肉是准备炒菜的，最好是鲜肉切丝，不裹淀粉，口感更有感觉）
2.焯水
3.焯水后把菜里面的水挤掉。
4.调料，想鲜一点可以加鸡精，我是没有加
5.成品。