葡萄奶酥（简单小零嘴）

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一直想做这个。没有奶粉就用了牛奶，家里没有电子称，我做东西也很随意，总之成功了。嘿嘿。

半個靈魂-fmm

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 250g
• 黄油 90g
• 白砂糖 60g
• 蛋黄 3个
• 牛奶 10ml
• 葡萄干 适量

－ 步骤 －

• 1.黄油室温软化至筷子可以很轻易戳进去。

• 2.软化好的黄油加糖搅拌至发白后加入牛奶搅拌均匀。

• 3.蛋黄分次加入黄油中，可以分三次，要确保每次搅拌都均匀。我留了半个的量来刷表面。

• 4.筛入低筋面粉，揉成型后加入葡萄干，再揉均匀。

• 5.整好的面团按扁，擀成厚度均匀的长方形，或者按自己喜欢整形，切成块。

• 6.烤箱180度预热，奶酥放烤盘，表面刷一层蛋液，180度20分钟。（9L烤箱） 温度按自家烤箱的温度。