糖蜜陳皮

－ 准备食材 －

• 陳皮 2个
• 冰糖 150g
• 水

－ 步骤 －

• 1.選兩個漂亮的橙子！

• 2.拿皮！

• 3.去白瓤！

• 4.切成丝入水煮10分鐘，大火，盖上。

• 5.溶化冰糖和水。冰糖，105。水，100，溶化后加入陳皮。

• 6.熬干，加入白糖至此。

－ 小贴士 －