第一次做,挺简单,虽说外形不好看,不过好吃
1.1.黄油软化后,加糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2.加鸡蛋液,搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干。
4.倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
5.用手把面团整形成宽约6㎝,高约4㎝的长方体,放入冰箱冷冻至硬约1小时
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7 ㎝的面片。(我是随意切的)
7.放预热好烤箱,上下火,165℃,中层,约20分钟,至表面金黄色即可。