周末和老公去超市买了整只的牛腱子回来做酱牛肉。等不及的我给自己开了小灶，做了一份番茄牛肉汤。味道鲜美，我一个人吃了半斤牛肉➕两个西红柿。原谅我吧！我要成为死胖子啦！
1.牛肉切大块，焯水去血末，洗净备用。
2.塔吉锅加水，八角，姜片，料酒。听说放橘子皮可以使牛肉炖的更烂。加了几个丑柑皮。事实证明没啥效果啊！
3.洗净的牛肉放进塔吉锅，大火烧开后小火炖一个小时
4.一个小时后加入西红柿和胡萝卜
5.加大喜大牛肉粉和盐调味。小火炖20分钟即可。
6.忙了一天饿死我了，我一个人吃了一锅汤。哎！原谅我吧！
牛肉汤可加的食材很广泛，土豆，胡萝卜什么的。家里冰箱有一只干掉的萝卜，扔了可惜就放进了汤里，胖子就是这样养成的。