1.1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟
2.2、不沾锅加热,加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使它受热和上色均匀
3.3、一面煎黄后翻过来煎另一面
4.4、把蒜姜丝加入爆香出味
5.5、倒入适量生抽,盐和几滴生抽
6.6、接着倒入可乐,大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动
7.7、最后打开盖子大火收汁即可