味道和手撕茄子差不多,但是烤的更香!
1.茄子洗净去蒂,对半切开,内部划花刀,注意不要把皮切坏。
2.半个蒜头剥皮切成蒜末,加两汤匙鲜酱油和两茶匙油,调匀。
3.把酱汁均匀涂在茄子上,烤盘铺锡纸。烤箱上下层200度预热后,放入中层烤制20分钟。
4.出炉啦!喜欢孜然、胡椒等口味的,可以撒在茄子上,更香哦!
茄子要做得好吃,油少不了,但是对身体不好,所以我这是少油版的,同样很香很好吃哦!