1.肉切条备用
2.高压锅煮熟去血排酸
3.热油化冰糖
4.至红色放入煮好的肉炒糖色
5.加生抽翻炒
6.加大葱,生姜,料酒,八角,盐
7.加山楂,山楂炖猪肉可以去肉筋,红酒对牛肉也有此功效
8.加些橘子皮
9.小火加酱油烧20分钟
10.出锅