1.将西兰花掰成小块,块茎去皮后切成片,蒜瓣切成末
2.西兰花放在烧开的水中焯一下,至西兰花变色后即刻盛出过冷水
3.锅中放少许油 加蒜末和块茎,先爆香,因西兰花已入水焯熟,故先炒熟块茎
4.放入西兰花炒熟,加入少许白糖和盐,翻炒片刻即可出锅
5.装盘,还冒着热气呢
6.看着光盘就知道很好吃啦