1.番茄切成块
2.先把打散的鸡蛋炒一下,8分熟盛出待用。
3.炒番茄,加些水,少许糖,盖锅盖闷3分钟,加入牛肉丸子,一起炖熟。
4.打开锅盖,番茄已烧到烂,加入旁边的鸡蛋。中大火收汤汁,加入酱油,番茄酱,一两滴料酒。
5.挂面煮熟,摆盘就可以上菜啦~