炸彈

－ 准备食材 －

• 免治豬肉3 300g
• 鹌鹑蛋 8只
• 糖
• 醬油
• 雞精

－ 步骤 －

• 1.豬肉用糖，醬油，雞精醃制15～20分鐘

• 2.蛋用水煮熟，剝壳待用

• 3.將豬肉搓圓再壓扁，把蛋放入肉中間再搓圓。

• 4.炸到外皮金黃即可起鍋(用中小火慢慢炸，差不多的時候開大火逼一下油)