这是马来西亚新年一定会有的过年饼,每年就只有新年才有机会吃吃的新年饼。从小我就爱吃这个饼干,入口即化,满口香香的细细绵绵的花生,这就是一种幸福。
1.先把花生炒熟到金花生,去皮备用
2.然后把花生用搅拌机打到粉状(如果喜欢吃颗粒的就不要打到太粉咯)
3.把花生油满满加进去面粉,花生粉和糖粉里直到有粘性可以把花生馅揉颗粒
4.把揉好的花生馅压个浅浅的花再把蛋黄点一滴上去当点瑞..
5.入烤箱上下火160度,15-20分钟直到金黄色就可以出炉了
其实如果喜欢吃到花生粒的可以不用把花生搅得太细,颗粒颗粒的也可以,看个人喜欢的口感吧。