1.将鸡翅膀洗净，双面各划一刀
2.倒入一勺腐乳汁，3勺料酒，将鸡翅腌制半小时使其入味
3.热锅凉油，将鸡翅下锅，煎至两面微黄～鸡翅下锅前可以放片姜在锅里，可以防止油溅出来哦～
4.待鸡翅两年金黄，倒入剩余腐乳汁，加清水半碗略盖住鸡翅，小火加盖，炖煮20分钟，待鸡翅熟烂后大火收汁就好啦！