鲜蘑炒鸡丁

－ 准备食材 －

• 鲜蘑，鸡胸脯肉

－ 步骤 －

• 1.准备食材，鲜蘑500克，鸡胸肉200克

• 2.鲜蘑用开水煮下，捞出备用

• 3.鸡胸肉切丁，用生抽和淀粉腌渍一下，这样鸡肉很嫩的，其他的肉，特别是瘦肉，这样腌渍一下，炒菜斗会很嫩的，不怕咬不动了

• 4.锅中放油，八分热时放去葱，蒜爆锅

• 5.放去鸡丁翻炒至金黄

• 6.放入鲜蘑，糖，盐再翻炒

• 7.炒2分钟左右，就做好了