情人节很想做一份自己的礼物，儿时的棒棒糖情结一直蔓延到成年后，每每看到橱窗里五颜六色的棒棒糖总是留连忘返，恨不得将全部的棒棒糖都抱回家，以慰我初始美好的回忆～现在终于有机会自己做一份啦！
1.做一锅热水，烧开关火备用～
2.鸡蛋打入盆中，用手动搅拌器搅拌均匀，然后将全部细砂糖倒入盆中，继续搅拌，拌均匀即可；
3.将蛋液盆放入热水中，隔热打发全蛋液，先以低速搅打，出现大泡泡之后，改成中速，然后移出热水，以高速搅打～
4.打蛋液的时候就可以将黄油放入热水中，隔热融化备用
5.高速搅打的蛋液直到打到提起打蛋器画一个8字，面糊不消失不扩散，就是打好了；
6.先预热好烤箱，上下火170度
7.将过好筛的面粉，倒入打发好的蛋液中，均匀铺开倒入，然后用刮刀以翻拌的形式，拌匀面糊
8.将备好的黄油倒入面糊中，这一步翻拌要快，不然面糊很容易消泡，拌匀后倒入牛奶，快速拌匀～
9.将面糊装入裱花袋，均匀的挤在模具上，不要倒太慢，然后盖上模具上盖，放入烤箱，20分钟左右就好了～
10.烤好的样子，时间关系，没有拍中间过程的照片，其实就是海绵蛋糕的做法，比较简单～
11.放凉后，将蛋糕修整一下外表，就可以裹巧克力了，等巧克力外边凉了后，再进行装饰。
12.成品照
13.生日订做棒棒糖
14.情人节礼物
全蛋打发必须要打发到位，直到面糊提起来画八字不再消失，才算打好；