1.先把土豆洗干净,切成细条,厚薄尽量一致
2.将土豆放入热水中浸泡3分钟,架锅煮水,等水沸腾后,将土豆沥干,放入沸水中,等4,5分钟后,把土豆沥干水,放入碗中。
3.重新架锅,在锅内放入油和少量的盐,过1~2分钟左右,将手放在离锅上方,感到有热温时,把土豆放入锅内
4.等到土豆变成焦黄时,可以把土豆沥出,放上自己喜欢的酱汁,薯条就大功告成啦^_^