1.1、把鸭肉洗净切小块
2.2、适量清水烧开，倒入鸭块后焯水后捞出
3.3、将鸭肉倒入高压锅，倒入啤酒，以刚好没到鸭块为准
4.4、放入生抽，老抽，糖，盐
5.4、搅拌均匀后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀
6.6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完后盛出即可