1.虾清洗干净，去虾线，虾头，虾壳。
2.用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
3.腌制好的虾均匀的裹上玉米淀粉。
4.放入打散的鸡蛋中，裹一层蛋液。
5.滚上面包糠。
6.油烧至八成热时把虾丢进去。
7.炸至金黄色即可出锅。