1.将肉糜倒入碗里备用
2.将葱姜切成末
3.葱姜末放入肉糜中，加两颗鸡蛋
4.顺时针搅拌5分钟后加少许生粉和5克盐，再按同样顺序搅拌20分钟。
5.搅拌成有劲道即可
6.锅内放入适量油，加热到7成热
7.将肉糜搓成肉丸后依次放入油锅中火炸至金黄色，捞出
8.捞出后就可以享用了