洋葱使这道炒饭散发出浓浓的香味，方便爽口，美味开胃。
1.洋葱，胡萝卜，蒜切丁，尖青椒切圈。蛋液用碗装好备用。
2.锅热放油，油热后放蒜，尖青椒。翻炒后放入洋葱和胡萝卜。
3.加入鸡蛋液。
4.翻炒后加入米饭，放盐，鸡精。出锅。