豆果上看到这一款可爱的小毛驴面包，立马开始动手做，儿子吃的好开心呢，说自己是一个很幸福的孩子，能吃到比外面卖的还要好吃好玩的面包(=^･^=)孩子感到幸福不就是自己也幸福的事吗*^O^*
1.按量准备好食材
2.除了酵母，黄油，豆沙，其它食材混合在一起搅拌，建议牛奶要一点一点的加入，直至搅拌到没有干粉的状态即可。
3.将面稍微团成团
4.盖上保鲜膜放入冰箱醒15~20分钟
5.酵母粉加入温水调试成膏状，如图。
6.将调好的酵母放在醒好的面团上揉匀
7.然后把面团移至到面板上
8.抓住面的一端摔出去
9.摔长后再将面折过来
10.抓住另一端继续摔
11.大约5~6分钟基本出膜
12.然后将冰箱里的黄油取出，切成小块放入面团揉匀。
13.由于黄油冷藏后硬梆梆的总往外跑，没关系，把它按进去，继续揉。
14.3~5分钟后面团会变得很粘手，没关系，请继续揉。
15.5分钟后面团变得光滑
16.继续摔打面团
17.摔出去叠过来继续摔，反复摔打。
18.大约20~30分钟出膜，是不是像胶皮手套套在手上的感觉呢(^_-)只有这种状态才能做出松软可口的面包。
19.将面盖上保鲜膜放置温暖的地方醒30分钟，用手指在面团上戳一个洞，洞眼儿没有马上回缩即可。
20.把面团揉匀排气，分成40g8个大面团，16g8个小面团，剩下的面留做毛驴的耳朵。
21.盖上保鲜膜松弛5分钟
22.将大面团擀成圆饼
23.放入适量红豆沙
24.团称团，做成上尖下宽的样子。
25.再取一个小面团，擀成椭圆形面饼。
26.将椭圆形的面饼包在之前大面饼的宽面，两端压住。
27.取两小团面做出耳朵，如果粘不住可以蘸点水。
28.烤箱放一碗热水，将面包放入继续醒30分钟后，180度中层上下火20分钟，取出晾凉，用巧克力笔画出小毛驴的五官即可。
29.萌萌嗒，好吃又好玩(=^･^=)
建议买专门烘醅用的带颜色的巧克力画棒，便于更好的画出小动物的五官，本人是把巧克力放在保鲜袋里微波加热，然后将袋子剪个小口将巧克力挤在面包上的，所以小动物的五官不是很精致*^O^*