1.茶树菇洗净沥干
2.比较大棵的茶树菇破开,腊肉切片、青蒜切段(5厘米左右)、大蒜切片
3.茶树菇放在锅里煮开后捞出来沥干
4.多一点油。小小锅要擦干哦
5.油热后把蒜煸香,开小火,放入腊肉煸炒到肥肉变成透明的,捞出
6.小火煸香辣椒。不吃辣可以不放
7.放入茶树菇,加适量生抽煸干至金黄
8.放入腊肉炒匀,尝一尝咸度。如果不够再加。因为腊肉很咸
9.放入青蒜混匀就可以出锅了
10.腊肉没有,可以用培根代替。青蒜可以用香菜或者青椒代替