炸千子

－ 准备食材 －

• 粉格子 5张
• 肉馅 4斤
• 鸡蛋 一个
• 面粉 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 香油 少许
• 十三香 少许
• 葱 少许
• 姜 少许

－ 步骤 －

• 1.除粉格子，面粉外，所以材料混合

• 2.面粉用水调成糊

• 3.把拌好的肉馅放在粉格子上

• 4.从底部向上卷起

• 5.顶部刷上面糊

• 6.全部卷完

• 7.切段儿，每个千子中间切一刀，但不要切断

• 8.每个切口 都要刷上面糊

• 9.下油锅炸了

• 10.完成