每次去喝早茶都会点药膳鸡脚,今天试着在家里自己动手做吧!
1.1、把鸡脚(500g)洗净、剪去指甲、焯水。2、把鸡脚、红枣、枸杞子、***参、少许盐、冰糖四粒、黄酒一碗(平时吃饭用的碗)、水1200ml,一起放进电饭锅。3、按下煮饭键大约40分钟就可以起锅了。
电饭锅功率不一样,请大家掌控时间。鸡脚还是带着汤汁一起吃味道会更好,收汁时不用收太干。