我想到自己前几天也正好买过一些价格颇高、味道很好的腊肠回来过，还没有利用它来做菜呢，这次真好可以利用休息时间做了个腊肠炒荷兰豆了！
1.准备好材料，葱白蒜头切末，腊肠蒸3到5分钟，凉后斜刀切片，把荷兰豆择去蒂筋。
2.热锅凉油，先下蒜蓉，葱白，爆香，炒便刻。下荷兰豆大火炒。
3.加水炒匀，盖上锅盖，大火一分钟。
4.见少水，加盐，鸡精，倒入腊肠炒
5.炒至水快没，就可以上盘咯。
配料，调料可以自己稍加改动，自己喜欢就可以。