一年一度的情人节和春节就要到了,但是,缺什么,也不能缺糖果,因为它象征着幸福,喜庆,甜蜜,招待朋友,送给孩子,都是不错的选择。
1.准备黑枣。
2.水油皮:高筋面粉200克,猪油80克,绵白糖40克,温水96克。 除温水外全部倒入盆中,用手抓匀。
3. 放入温水慢慢和成团。
4.水油皮做好了。
5.油酥皮:面粉里放入猪油(猪油如果很凉,可以放微波炉里,50秒,再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
6.油酥皮做好了
7.水油皮和油酥皮各分成16份。
8.用一个水油皮包一个油酥皮。
9.像包包子一样包好。
10.按扁。
11.16个收口朝下。
12.然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来
13. 竖着放。
14.依次16个全部卷起来。
15.再重复一次,每个再擀成牛舌状。
16. 卷起来。
17. 接着,把一根慢慢揉长。
18.切成小剂子。
19.取出一个侧着放倒,擀长。
20. 中间放上黑枣。
21.像包糖一样,两边卷一下就好了。
22.全部包好了。(我家烤箱小,还要多烤几次才能烤完)
23. 放入烤箱,100度,15分钟。
24.糖果烤好了,最后烤好了,也可以刷上蛋液,放上芝麻,再烤几分钟。
炫润丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。