新一年，日子过的和谐幸福、细水长流。
1.虾米洗净、泡开。
2.凉水焯粉丝、开锅后关火，过凉水。
3.蒜切末，虾米切碎一半；做福豆腐余下的鱼子，冻冰箱了，别浪费。
4.热锅凉油，下蒜、虾米炒微黄。
5.下鱼子、青葱，变色；依次烹入料酒、酱油、糖、胡椒粉。
6.下粉丝，炒干、定形。
7.砂锅少许油、放葱，小火，倒入粉丝。
8.盖盖子，飘出葱香即可关火！香！