蚌仔蒸蛋
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淡淡谢
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
蚌仔
10几个左右
鸡蛋
2个
- 步骤 -
1.
蚌仔淡盐水吐沙,下锅过水,开口即可
2.
在碗底码好蚌仔,鸡蛋两个打好,加入大约等量的水(最好是煮过蚌仔的水,要求晾凉),将鸡蛋液没过蚌仔
3.
上锅蒸十分钟左右,淋上味极鲜酱油,不需要加盐的噢
- 发布于2015-01-24 -
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