1.土豆一个，去皮。（请忽略
2.切丁
3.用热水炒一下，熟透无生性味。
4.土豆放入大勺，加入一碗半水，倒入孜然和芝麻，加热至沸腾，加入小佐料，倒入淀粉（用水打散的）。
5.热呼呼白米饭， 一碗压实。
6.扣入盘子中，倒入土豆汁，完成！