清淡简单又营养的家常小菜(^_^)
1.备料
2.西葫芦切薄片,很嫩就无需去瓤,鸡蛋加半勺水打散,番茄切块,小葱切好备用
3.锅里放油炒蛋,炒散,八成熟盛出备用
4.用锅里余油炒香葱花,放入番茄炒出红汤。 如果没有余油,那就再少倒点油,灵活掌握哈(^_^)
5.加入西葫芦,加入一小勺盐翻炒,小勺就是吃酸奶送的小勺,大火快炒
6.炒至两三分钟左右,西葫芦变软放入鸡蛋木耳,一同翻炒几下即可,尝过味道决定是否再加盐。 我这里没再加