多吃点豆制品对身体好哦.!
1.豆干切条,生姜切丝,蒜切碎,葱切段备用.
2.锅内热油,放入豆瓣酱小火炒出红油后,加生姜,蒜末,辣椒面中火炒出香味.
3.放入豆干,以及少量的葱白翻炒片刻,加入一点点水.盐,鸡精.白糖.入味后放入剩下的葱段出锅即可.
因为放了豆瓣酱,盐的用量要掌握好.不要太咸咯.