剩了馄饨皮儿肿么办?再调点馅儿老老实实包?还是做成汤面片?或者炸成芝麻片儿作零食?太没新意啦!今天我就用剩馄饨皮儿做一个高大上的鲜味酥盒~好看好吃有营养哦!
1.老豆腐一块,洗净切丁,锅中烧油,煎一下豆腐丁,放点盐,五香粉调底味。
2.金针菇切碎放进去。
3.泡发的木耳放进去。
4.后来就是各种配料切丁切丝一起放进去..懒得一样一样说了哈。
5.加入配料中的调料调味,搅拌均匀。
6.大虾去皮切丁,三文鱼切丁加少许调料腌制。
7.取一张馄饨皮,上面放上一勺馅,把三文鱼和大虾肉放上去。
8.用筷子尖粘着蛋液在馄饨皮边缘点一圈。
9.再取一张馄饨皮儿盖上去,四边压实。
10.用小叉子在周围压上花纹。
11.表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻,排入烤盘中。入预热好的烤箱180℃15min即可~
12.成品~
13.成品~
14.底下是第一锅烤的~包的时候排了气所以皮儿和馅料紧贴,可以看到彩色的内容物(^V^)
15.晶莹剔透的底部~请忽略那一点点面~