今天这款奶茶是跟quenny导师学的。一直都是买奶茶喝,没想到做奶茶是这么简单。红枣、红糖都是很适合女生吃的,冬天喝上一杯,身体暖暖的,好舒服啊! 导师用的是红茶包,我用的是散装的红茶,味道也不错哦!
1.红枣洗净去核,切四瓣
2.生姜切片
3.称好桂皮
4.准备好红茶
5.红茶先用开水泡开
6.过滤掉茶渣
7.奶锅中放水烧开
8.加入红枣、生姜、桂皮,煮约3分钟
9.倒入红茶水中
10.牛奶倒入奶锅,煮至微微沸腾状态关火
11.倒入红茶水中
12.加入红糖,搅拌均匀即可
1.没有桂皮,用肉桂粉也行。 2.茶不要泡太久,否则会有苦涩味。用茶包方便,不用过滤。 3.红枣不要煮太久,过久影响口感。