将豆腐做进布甸？！是的，有豆腐和抹茶的清香，关键是豆制品有营养。能把布丁做到如此境界，也真是服了。
1.这些是所有材料。
2.将抹茶粉及豆腐用手动打蛋器搅至幼滑。
3.鱼胶片用冷开水泡软。
4.将牛奶、淡奶油及清水混合后隔热水加热，再加入鱼胶片、砂糖，煮溶。倒入抹茶豆腐内，用筛过滤2一3次去除豆腐粒。
5.将布甸溶液平均倒入两个杯子，放入冰箱冷藏3-4小时，待凝结后用切好的草莓装饰即成。