青椒炒猪腰

－ 准备食材 －

• 猪腰 1个
• 青椒 5个
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.长青椒切块，猪腰切开，把中间这些白色的片出来不要，这个比较难弄

• 2.再把猪腰切成花片，锅里烧开水焯一下

• 3.起油锅下姜片爆香，放猪腰下去翻炒，淋入料酒

• 4.放入青椒，稍微变软了放盐，生抽，炒干一点，出锅。

－ 小贴士 －