自从发现用郫县豆瓣炒菜都能炒出川菜味后，一发不可收拾啊~
1.土豆洋葱切片，虾剪掉头
2.油锅放花椒爆香捞出不要，下豆瓣酱、姜片、干辣椒炒出红油
3.放入土豆煸炒2分钟，因为土豆比较难熟，怕粘锅的话可以倒一点点水，之后放虾
4.虾变色后放洋葱，然后各种调味料，最后放青椒起锅。
郫县豆瓣有咸味，所以盐不要放多哈