春卷好吃，但是你们有没有觉得很干呢？因为春卷里都是干干的蔬菜，今天我们换一个蔬菜，就可以吃到外脆里嫩水滋滋地春卷了！
1.大白菜洗净切丝
2.肉丝用酱油，生粉，汤，黄酒腌制5分钟
3.香菇切丝洗净
4.先把肉丝放入锅中煸炒，变色后捞出
5.再放入大白菜炒，快熟后加入香菇和肉丝。加入盐，鸡精调味。
6.把炒好的菜包裹春卷
7.用平底锅煎至金黄