宝宝快1岁了，正在长牙期，特别喜吹咬东西，什么纸片，玩具，手指，咬得不亦乐乎。这款小蛋糕本来是想做手指饼的，但我发现宝宝非常喜欢，减少了糖，非常适合宝宝做零食。
1.土鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白加入细砂糖。
2.用打蛋器打到蛋白硬性发泡，就跟戚风蛋糕蛋白打发一样。
3.蛋黄打散。
4.把蛋黄加入到打发好的蛋白里，由下往上拌匀均。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌混合。
7.到混合均匀后，装入裱花袋。
8.挤出像手指头大小长度的长条形。
9.预热烤箱200度，烤6分钟左右，颜色变黄就可以了。
10.软软的小蛋糕就完成了，如果想要脆脆的小饼干就烤10分钟就可以了。
如果是更小的宝宝可以用两个蛋黄代替一个鸡蛋。