冬季的萝卜鲜嫩多汁，做法也是多样化，萝卜做菜不上火，冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。自己腌制的鸡腿已经风干了，和萝卜一起炖煮味道非常的鲜美。
1.准备食材
2.鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块
3.准备生姜片，葱花，葱结
4.先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开
6.再盖上转小火炖一个小时
7.熄火把小葱捞起即可
8.撒上葱花和枸杞子后上桌
9.成品图
1.腌过的鸡腿的咸味已经够了，所以没加什么调料，我尝了一口味道鲜美，鸡精什么的都免了。 2.这道菜肴用最小的小火慢炖，味道更佳