1.处理青虾，去头去皮去虾线、留尾巴（为了美观和吃的时候方便拿）
2.处理好的大虾倒入料酒、盐、鸡精，腌制20分钟。
3.腌制好的大虾沾蛋清
4.沾完蛋清裹上面包糠
5.锅内倒入色拉油，待油温温热下入裹好面包糠的青虾。小火炸制。炸制两面金黄即可出锅
6.成品哦