很喜欢榴莲,看朋友圈同学都买,我也试着做了一个,很好吃,自己给自己做的量足足的,安全又卫生,很满意!
1.所有材料准备好
2.两个鸡蛋打入打蛋盆里
3.把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里,搅拌均匀
4.倒入牛奶,搅拌均匀!
5.将低筋面粉用筛子筛入蛋糊中,搅拌均匀!
6.将黄油软化后,倒入蛋糊中,搅拌均匀!
7.搅拌好后的样子!
8.搅拌好的蛋糊用筛子过滤一下,然后包上保鲜膜,在冰箱冷藏半个小时,待用!
9.准备4瓣榴莲
10.将胡去掉,用铲子将榴莲肉砸成泥状!
11.然后,将奶油打发待用,加入糖b中的白砂糖!
12.半小时后,从冰箱取出蛋液!
13.找一个平底不粘锅,在锅底刷点油,然后找一个模具,不要太大的,我用的是6寸模具,舀一勺蛋液在模具里,用小火煎!
14.摇晃均匀,待蛋皮形成,关火
15.将所有蛋皮做好,晾在案板上,我大概做了十几张!
16.然后铺一张蛋皮,抹点奶油,奶油别太多,尽量别太往边缘涂!
17.然后在铺垫榴莲,以此类推,一张蛋皮,抹奶油,放榴莲,一直重复!
18.我给自己做的量足足哒,看着就很美味!
19.做好后的成品①
20.成品图②
21.来一张宝宝偷吃图!
22.切开后,满满的果肉,榴莲的香气扑面而来!口味棒棒的,大家踊跃尝试吧!