1.柚子皮仔细削下来用淡盐水泡十分钟，微波炉高火5分钟。取出去水切细丝备用。白色部分尽量去除干净，不然会苦。
2.柚子肉、柚子皮，冰糖一起放进面包机。不要加水。选果酱功能开始工作。
3.面包机停止工作以后取出内桶凉一会，，不要太热了，把蜂蜜加进去搅拌均匀就可以了。
柚子皮要先处理一下～很仔细的削最外面一层黄色的皮，尽量不要有白色的，不然会苦的。柚子皮用淡盐水泡10分钟，微波炉高火打五分钟，取出切细丝备用。喜欢甜冰糖可以加量！要选水份足的柚子！