1.生姜洗好切片,不要太厚才好。
2.放少许盐,腌制一个小时。目地是释放姜的水分。
3.一小时后,倒掉姜的水。锅内放入白醋和冰糖.开小火,待冰糖全部融化,冷却。
4.把姜片晾干水分。
5.把姜片放入已消毒的玻璃罐内。
6.倒入冷却后的糖醋水,覆盖住姜即可。
早上吃片姜,提升正能气!不宜多吃哦~