苏格兰蛋
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郭峰8
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
- 准备食材 -
肉馅
鹌鹑蛋
若干
面包糠
鸡蛋
1个
- 步骤 -
1.
1、搅拌肉馅。调制过程中加入一些淀粉,顺时针方向搅拌。调好后,将肉馅摔打几次,使肉馅更有劲儿。 2、撺丸子。用调制好的肉馅包裹鹌鹑蛋,在手中轻轻摔打,蘸上蛋液,裹上面包糠,静置几分钟。 3、油炸。
- 发布于2015-01-18 -
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