糖醋排骨 公布全部秘籍

－ 准备食材 －

• 排骨 一斤
• 白醋1两
• 白糖3-4两
• 绍兴黄酒 1两
• 红烧酱油 2勺
• 葱姜

－ 步骤 －

• 1.精排猛火炒焦放开水和配料

• 2.配料是1两白醋一定要真的白醋不要醋精，白糖4两没错糖很多，红烧酱油2勺，绍兴黄酒1勺，葱姜后放

• 3.大火烧开后转小火只有一个煨的作用，必须盖盖

• 4.收汁讲究火候的把握，检出葱姜

• 5.糖浆来了收汁就要小小火了。浓油赤酱的感觉

• 6.成品哦了

• 7.不错吧