1.先准备食材如上。把干海椒切段、姜切丝、蒜剥皮、黄瓜切片。其他佐料摆好。
2.鸡腿切大丁，洗净抹少许盐、少许胡椒粉、加入两颗全蛋搅匀静待10分钟后，下油锅炸至金黄捞出锅待用。
3.热锅冷油，油温好后依次倒入姜蒜干海椒花椒白糖，待红色辣椒变黑立马加入黄瓜片、最后加入鸡大丁，倒适量酱油，出锅撒芝麻即可。
4.最后出锅的样子