反沙香芋

－ 准备食材 －

• 香芋 500g
• 植物油 适量
• 白糖 250g
• 葱 适量
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.香芋去皮切成长方形，香葱切粒。

• 2.入油锅炸熟

• 3.捞起备用

• 4.锅里留少许油，放入白糖，加入适量清水小火熬到起泡。

• 5.加入已炸好的香芋翻炒至白糖均匀地裹在香芋上，撒上香葱，关火继续翻炒直到反沙。

－ 小贴士 －