以前在家时很喜欢吃爸爸做的菜,出门之前爸爸做了很简单的土豆丝饼给我吃。现在离家太远,想家的时候就自己做些想吃的,这是其中一样
1.选两个大小相似的土豆,切成细丝,用擦子擦也可以,但是口感赶不上切的
2.切好的土豆丝不要洗,调入适量盐和胡椒粉
3.锅中放入油,加热厚放入土豆丝,平均摊平在锅中
4.大概五分钟后就可以出锅啦,记得翻面哟
不要洗土豆,土豆本身含有淀粉,所有不要担心会散开。放了面粉的话会没有那么脆